Le vin de voile est un vin sec vinifié par un voile naturel de levures qui l'isole de l'oxygène durant la phase de vieillissement en tonneau afin de ménager son oxydation. Exemple : Le Xérès est un vin de voile. Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/vin-de-voile/
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Le vin de voile est un vin sec vinifié par un voile naturel de levures qui l'isole de l'oxygène durant la phase de vieillissement en tonneau afin de ménager son oxydation. Exemple : Le Xérès est un vin de voile.